天下雜誌 第503期 – 餐飲-第三波創業大潮 打造美食新矽谷

打造美食新矽谷
繼八0年代的科技創業、九0年代的網路潮,現在,迎面而來的,是第三波創業大潮——餐飲。
人才、技術、資金、原料、客戶,鑽石五力齊聚,在二十一世紀的開端,台灣美食產業,如何演變成網絡綿密的創業新矽谷?
麵包瘋 烘焙巧手 揉出秒殺產業
拉麵瘋 日本人哈台 掀起拉麵淘金熱
素食瘋 新兵老將 聯手打造禪風素食
中菜瘋 英國電視名廚 炒出台灣味

CEO談管理 全球物流龍頭 德國郵政DHL 五階段管理 決戰大象與螞蟻
二○一二天下企業公民獎 投資員工 戰勝不景氣
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