電子書: 了解人體必需的營養素 維生素、礦物質功效速查圖典

很多現代人的病都是吃出來的!
美國營養學之父Dr.Walter Mertz(莫茲博士)健康箴言:「疾病是因為缺乏營養素,而不是缺乏藥物」

● 為什麼孕婦一定要補充葉酸、確保胎兒正常發育?● 適度曬太陽,能促進體內維生素D合成?
● 素食者較易缺乏維生素B12?● 紅蘿蔔煮熟比生吃好,β-胡蘿蔔素較易吸收?
● 碳酸飲料喝太多,小心缺鈣、得骨質疏鬆症?● 鎂能改善憂鬱症、緩和緊張焦慮?

  【圖解式食物指南】
  維生素A←→保護眼睛+美容烏髮  維生素C←→防癌抗氧化+提升免疫力
  維生素E←→延緩老化+防心血管疾病  鈣←→強健骨骼+鞏固牙齒
  鐵←→紅顏潤膚+預防貧血

  了解人體必需的營養素=掌握健康
  專業營養師現身說法 解讀身體密碼
  掌握本書精華重點.擁有健康:
  富含該營養素的食材.最佳攝取方式.營養素缺乏症狀自我檢測表
  營養素的缺乏警訊人體圖.保健功效.小知識便利貼.
  特別需要補充和適用的族群.營養師小提醒.營養滿分健康食譜.食療保健功效

  ◎ 營養師介紹33種維生素和礦物質保健功效
  專業營養師針對常見維生素&礦物質家族,詳細介紹營養素功效、從天然食物攝取、注意事項、食療功效,讓您吃對營養、健康100分。
  ◎ 121道美味健康食養料理
  精心設計121道營養美味養生食譜,附營養分析,是家庭必備的家常菜食譜,方便做飲食搭配,照顧全家人的健康。
  ◎ 8大族群量身打造健康飲食法
  上班族、外食族、電腦族、減肥族、素食族、夜貓族等8大族群,針對常見病症需補充的營養素,提供最合適的營養攝取建議及養生方案,介紹最健康樂活的飲食法。

【雜誌大小】:51MB
【雜誌格式】:pdf
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